Le Bistro-chic Loiseau du Morvan, membre de la prestigieuse maison Bernard Loiseau et voisin du célèbre restaurant La Côte d'Or** , recherche un(e) Second(e) de cuisine /1er Chef(fe) de Partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre son équipe de cuisine.
Missions principales :
* Etre responsable de l'élaboration des plats crée par le chef de cuisine , tout en respectant les standards de qualité de la maison.
* Diriger et participer activement au service, en assurant un déroulement fluide et en supervisant l'équipe de cuisine pendant les moments clés.
* Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité.
* Gérer les stocks et les commandes des produits nécessaires à votre poste.
* Contribuer à la formation et au développement des apprentis et stagiaires.
Profil recherché :
* Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un établissement similaire.
* Organisation, rigueur et respect des standards d'hygiène.
Nous offrons :
* L'opportunité de rejoindre un groupe international et d'évoluer en son sein.
* Une rémunération attractive et toutes vos heures supplémentaires récupérées.
* La possibilité d'être logé à titre gratuit pendant la période d'essai.
* 2 jours de repos consécutif les dimanches et lundis
Cette annonce vous plait? vous pouvez découvrir le restaurant sur : https://www.bernard-loiseau.com/fr/tourdauxois-gastronomie.html
Venez faire vivre le terroir Bourguignon à Loiseau Du Morvan !
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2¿900,00€ par mois
Avantages :
* Aide au logement
* Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel