Second de cuisine (H/F)

Notre établissement scolaire, recherche un(e) second(e) de cuisine afin de renforcer son équipe. Vos missions : Assister le chef dans la préparation et l'envoi des plats Participer à la mise en place quotidienne Réaliser les plats de cuisine Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats Remplacer le chef en son absence Gérer les stocks et les approvisionnements Maintenir une cuisine propre, organisée et efficace Respecter les règles d'hygiène HACCP Suivre impérativement et strictement les protocoles prévus pour l'utilisation de tout matériel (hygiène, étiquetage, température, protections,.) Optimiser les temps de moindre activité (préparations pouvant se fabriquer à l'avance) Organiser sa production dans un ordre logique Profil recherché : Autonomie, rigueur et sens des responsabilités Bonne gestion du stress et esprit d'équipe Sérieux(se), ponctuel(le) et impliqué(e) Conditions : Contrat : CDI - 35 heures par semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel