POSTE : Demi-Chef de Partie H/F
DESCRIPTION : Notre cabinet de recrutement recherche pour l'un de ses clients, un Demi-Chef de Partie H/F sur le secteur de Saint-Louis :
Vos missions seront les suivantes :
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques et les recettes de l'établissement.
- Assurer la mise en place et l'entretien de votre poste de travail (stocks, équipements, hygiène).
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires à votre poste.
- Veiller à la qualité et à la présentation des plats avant l'envoi en salle.
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer une production fluide et efficace.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Aider à la formation des commis et stagiaires en fonction des besoins.
Jours de travail : mercredi au dimanche et jours fériés
PROFIL : CAP ou Bac Cuisinier obligatoire