de préparer des plats / recettes uniquement à base de poissons frais : quiches / éclairs / parmentiers / rillettes.....
d'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
de gérer les stocks (selon vos compétences) Vous participerez également à la préparation des commandes clients et à de la manutention diverse. Vous travaillerez au sein du laboratoire, du lundi au vendredi de 06h à 12h Poste à temps plein mais possibilté de temps partiel (selon vos disponibilités car cumul possible avec retraite ou autre activité professionnelle) CDD renouvelable Profil recherché : traiteur/ cuisinier diplômé ou non / 1ère expérience recommandée