Cuisinier H/F en cuisine indienne

Le restaurant Sitaara à Altkirch souhaite renforcer son équipe et recherche un Cuisinier H/F expérimenté, spécialisé en cuisine indienne traditionnelle : Missions : - participer à l'élaboration de plats authentiques indiens - préparer et cuisiner les plats indiens (currys, tandoori, biryanis, naans, ...) - assurer la mise en place et le bon déroulement des services - veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - participer à la gestion des stocks et au contrôle des matières premières Profil recherché : - 2 à 3 ans d'expérience sur un poste similaire (spécialité cuisine indienne) - CAP/ BEP cuisine - maîtrise de l'anglais, de l'indonésien et/ ou du sri lankais souhaité - connaissance des épices et techniques traditionnelles indiennes - autonomie, rigueur et esprit d'équipe - rapidité d'exécution et souci du détail - restaurant fermé le lundi, travail du mardi au dimanche en discontinu (deux services par jour de 11h30 à 15h puis de 18h30 à 23h) - rémunération à définir selon profil