Cuisinier Grillardin (H/F)

Vous aimez la cuisine, le travail en équipe et la cuisson au feu de bois ? Courtepaille recrute un(e) Cuisinier(ère) Grillardin(e) pour rejoindre son équipe !Au cœur de notre cuisine, vous serez un acteur essentiel de la qualité de nos plats et de la satisfaction de nos clients.Vos missions :Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :- Assurer la cuisson des viandes au feu de bois, dans le respect des cuissons demandées ;- Préparer et assurer l'envoi des assiettes chaudes ;- Veiller à la qualité et à la présentation des plats ;- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;- Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail ;- Participer au bon fonctionnement et à la bonne organisation de la cuisine.Votre profilUne première expérience en cuisine est idéalement souhaitée.Vous êtes :- Dynamique et réactif(ve) ;- Organisé(e) et rigoureux(se) ;- À l'aise dans un environnement où le rythme peut être soutenu ;- Sensible à la qualité et au respect des règles d'hygiène ;- Motivé(e) par le travail en équipe.La connaissance des normes HACCP est un plus, mais n'est pas indispensable.Vos horaires :Le poste est proposé en horaires en coupure :10h00 - 15h0019h00 - 23h00Plusieurs possibilités de temps de travail sont envisageables selon vos disponibilités et les besoins du restaurant :30 heures par semaine, sans coupure35 heures par semaine39 heures par semaineVous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs par semaine.Vous aimez travailler les produits, maîtriser la cuisson au feu de bois et faire plaisir aux clients ? Rejoignez-nous !