CUISINIER (ERE) (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome pour rejoindre notre Hôtel Restaurant situé à Réquista. \\*\\*\\* Possibilité de logement sur place \\*\\*\\* Le/la candidat(e) sera amené(e) à travailler seul(e) en cuisine au démarrage et devra être capable de gérer l'ensemble de la production culinaire en autonomie. Vos missions : Préparation des entrées, plats et desserts Maîtrise des cuissons Élaboration et adaptation de la carte selon les saisons et les besoins de l'établissement Gestion des stocks et des commandes Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Entretien et organisation de la cuisine Profil recherché : CAP Cuisine exigé Expérience minimum de 5 ans sur un poste similaire Autonomie, organisation et polyvalence Capacité à travailler seul(e) Maîtrise des normes HACCP indispensable Conditions de travail : Service du soir : mercredi, jeudi, vendredi et samedi 1 service du midi par mois (jeudi) \\*\\*\\* Possibilité de logement sur place \\*\\*\\* Poste à pourvoir rapidement.