Situé dans un environnement paisible des Deux-Sèvres, l'EHPAD La Croix d'Hervault est un établissement à taille humaine dédié au bien-être des personnes âgées. Fort du concept « Humanitude » dans lequel nous sommes engagés. Nous offrons un accompagnement personnalisé en mettant l'accent sur le respect, la dignité et l'autonomie de chaque habitant.
Grâce à une approche centrée sur l'« Humanitude », nous garantissons un cadre de vie chaleureux où le lien humain est au cœur de notre quotidien.
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e), qui souhaite travailler en portant ces valeurs.
Rejoignez-nous et découvrez un établissement qui place l'humain avant tout, tant pour ses habitants que pour ses équipes.
Lieu : EHPAD La Croix d'Hervault
Pamproux (79)
Type de contrat : CDI / CDD / Temps plein
Salaire : Selon grille indiciaire de la fonction publique territoriale// Reprise d'ancienneté possible
Date de prise de poste : 1er mars 2025
Description du poste : Cuisinier H/F/X
Vos missions :
Préparer des recettes chaudes et froides, savoureuses et équilibrées, adaptées aux besoins et aux préférences des habitants, dans le respect des régimes alimentaires spécifiques et des textures modifiées.
Garantir la qualité et la fraîcheur des produits utilisés, en privilégiant les circuits courts et les produits de saison.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe soignante pour assurer le bien-être des habitants.
Participer au service avec l'équipe auprès des habitants
Être force de proposition pour des animations culinaires et des événements spéciaux.
Nettoyer, entretenir les locaux et le matériel
Savoir organiser son poste de travail (réception des livraisons, mise en place des denrées alimentaires
Profil recherché :
Diplôme de cuisine (CAP, BEP ou TFP/TP) et expérience significative en restauration collective, idéalement en EHPAD. Une expérience de 2 ans à un poste similaire serait un plus
Maîtrise des techniques culinaires de base et connaissance des régimes alimentaires spécifiques.
Maîtrise des cuissons et assaisonnements
Connaître les procédés de production en fonction du volume
Savoir mettre en valeur la production
Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe.
Qualités relationnelles, empathie et bienveillance envers les personnes âgées.
Adapter sa communication en fonction des interlocuteurs
Qualités organisationnelles : ajuster sa production en fonction des consignes données
Intérêt pour la philosophie de l' « Humanitude » et volonté de s'impliquer dans un projet
Nous vous offrons :
Un environnement de travail bienveillant et respectueux
Une équipe dynamique et solidaire
Des formations adaptées pour monter en compétences
Formation aux principes de l'« Humanitude » pour un accompagnement de qualité
Un cadre agréable et humain favorisant l'épanouissement des habitants et des équipes
Avantages sociaux selon les conditions de la fonction publique territoriale
Salaire entre 2042 euros et 2420 euros Brut par mois
Comment postuler ? Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation)
Rejoignez-nous pour une mission humaine et valorisante !