Nous recherchons un cuisinier de collectivité (H/F) pour assurer des remplacements en EHPAD dans le secteur de La Rochelle. Dates de mission : à déterminer selon les besoins du site Horaires : en journée Lieu : secteur La Rochelle Vos missions : Élaboration des repas adaptés aux régimes des résidents Gestion des cuissons, assaisonnements et dressage Application des normes HACCP Entretien du poste de travail Expérience en restauration collective exigée Bonne gestion du temps et du stress Sens de l'organisation, rigueur et autonomie