Description du poste : Vos missions :\\*\\*\\*Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats\\*\\*\\*Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires\\*\\*\\*Assurer la préparation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire\\*\\*\\*Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires\\*\\*\\*Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace\\*\\*\\*Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale lors du service\\*\\*\\*Contrôler les coûts liés à la cuisine tout en maintenant un haut niveau de qualité Horaires en coupure : 10h 14h30