Elaboration des menus Prévision des achats, des commandes Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve Préparation des plats en cuisine Approvisionnement des linéaires (entrées, desserts.) Entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine Respect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements. Horaires de travail : Hors saison, vous travaillerez du mardi au dimanche UNIQUEMENT LE MIDI A compter du mois d'Avril soit double équipe, soit service du midi et du soir (à confirmer)