L'agent recruté(e) intégrera une équipe de 12 agents encadrés par un responsable de service et un second de service. L'agent (H/F) aura pour missions les activités suivantes :
Réalise la production et le dressage des préparations culinaire chaude et froide S'assure de la propreté des locaux S'assure et contrôle du respect des stocks et des DLC/DLUO (qualité des produits) Suit la qualité de la prestation (satisfaction des résidents) S'assure de la sécurité : sur l'hygiène alimentaire et sur la sécurité des activités dans son domaine Participe à la mise en œuvre des manifestations impliquant le service Participe à la mise en place du PMS (Equipe HACCP) Il est attendu de la part des candidats de l'expérience : en cuisine collective, en gestion des cuissons, en gestion des préparations froides. Vous maîtrisez les normes HACCP, vous avez le sens du travail en équipe et vous êtes polyvalent(e) ? N'hésitez plus postulez pour nous rejoindre !