Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Poste à pourvoir début juillet pour un mois Principale activité : Sous la responsable du Chef Cuisine, il/elle devra confectionner des plats à l'aide de fiches techniques et appliquer les règles de fabrication alimentaire. Horaires : 06H00 - 13h00 avec un week-end sur 6 travaillé en moyenne Profil : - Maîtrise HACCP, liaison froide, cuisine collective, régimes et textures - 2 à 3 ans d'expérience en restauration - Diplôme : BEP/CAP Cuisine Salaire selon la Convention Collective Nationale 51 - Coefficient 339 soit environ 2164€ brut + prime ancienneté + avantages en nature repas