Cuisinier / Cuisinière de collectivité

L'Ecole de ROVILLE forme des paysagistes, l'horticulteurs, fleuristes, vendeurs en animalerie-jardinerie, spécialistes du végétal et de l'environnement et accueille 750 apprenants de 13 à 50 ans. 500 de ces apprenants sont internes. Le service restauration de l'établissement assure ainsi 120 000 repas par an. Vous serez amené(e) à : - Participer à l'élaboration des menus, - Travailler les produits frais de saison, - Travailler en équipe et certains week-ends, - Assurer l'organisation de la cuisine avant et pendant le service, -Superviser la production culinaire en garantissant la qualité et l'équilibre en respectant les régimes alimentaires de chacun - Participer aux prévisions et prises de commandes - Appliquer les Règles et consignes d'hygiène et de sécurité et respecter les normes HACCP - Contrôler le bon fonctionnement du matériel, - Contribuer à la gestion quotidienne - Etre attentif à la satisfaction des usagers Prise de poste au 01 septembre 2026