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Le Bistrot des Cath est un bar-restaurant brasserie traditionnel avec une clientèle diversifiée : ouvriers, particuliers, étudiants, clubs sportifs, associations,.
nous recherchons un cuisinier ou cuisinière prêt à s'investir dans notre établissement.
Missions :
- Participer à l'élaboration des menus
- Préparer et réaliser des plats (chaud et froid)
- Fournir de l'entrée au dessert
- Travailler des produits frais et de saison
- S'adapter à la demande de ses employeurs
- Assurer la présentation pour le service
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks
- Contrôle réception des denrées
- S'adapter à la saisonnalité du travail (surcroît de travail en été)
Profil :
- Méthodique et organisé
- Dynamique et jovial
- Soutien de la cadence du service et habilité à travailler sous stress
- Créativité dans les réalisations culinaires
- Allier rapidité et exécution parfaite
- Savoir se faire assister par un ou des commis
Rémunération :
-