Cuisinier / Cuisinière

Brasserie conviviale pouvant accueillir jusqu'à 50 couverts, située à proximité du Parc des Expositions de Vandœuvre. Nous proposons une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de saison, avec une carte courte et des plats du jour alliant tradition et originalité. Horaires : du lundi au samedi, uniquement les midis Profil recherché : Titulaire d'un CAP/BEP minimum Formation HACCP souhaitée Expérience en cuisine traditionnelle appréciée Nous recherchons une personne autonome, motivée, sérieuse et responsable, capable de travailler seule en cuisine tout en suivant la dynamique et l'esprit du restaurant. Missions principales : Assurer la préparation et l'envoi des plats Élaborer les plats du jour en concertation avec la direction Gérer les stocks et commandes Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualités attendues : Autonomie et sens des responsabilités Rapidité et efficacité dans l'exécution Créativité et initiative pour proposer des suggestions de plats Conditions du poste : Début du contrat : à définir Salaire : selon la convention collective HCR, à négocier selon l'expérience Type d'emploi : CDI Travail en journée Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : Heures supplémentaires majorées Joindre impérativement une lettre de motivation avec le CV