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Commis de cuisine H/F

Profession: cuisinier/cuisinière

Pour son restaurant Amour Blanc, le Chef Christophe Hay recherche un(e) Commis de cuisine :Missions : Confectionne les mets dont il (elle) a la chargeS'organise au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandésRespecte certains ratios définissant les quantités de produits à employer, respecte les fiches techniquesMinimise les pertes, respecte la meilleure utilisation des matières premièresRespecte les consignes du serviceParticipe aux programmes de formation
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