Production culinaire
Assurer la mise en place et le bon fonctionnement du service et la qualité des prestations servies
Application et contrôle de l'application de la méthode HACCP
Contrôle et fabrication des plats, respect des fiches techniques
Suivi et contrôle du bon déroulement du service
Vérification de la qualité des produits
Commercialisation
Présentation, valorisation des produits
Suivi et contrôle de la qualité de la prestation et de la satisfaction des clients
Compétences relationnelles et comportementales
Animer les équipes et maintenir la motivation
Transmettre des informations et en obtenir
Compétences techniques et fonctionnelles
Ajuster la planification des activités en fonction des besoins de l'activité
Faire preuve de rigueur
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires :
* Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/03/2025