Commis / Commise de cuisine

Au sein du Centre de Vacances CCE-SNCF de Saint Laurent les Eglises, vous assurez les missions de Commis / Commise de cuisine pour les repas des enfants accueillis. Vos missions principales sont les suivantes : - Assiste le cuisinier dans la préparation des plats -Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service - Peut occasionnellement remplacer le cuisinier lors des jours de repos de celui-ci. Les séjours sont programmés du 23 Juillet au 5 Aout et du 6 au 20 Aout. Logement et repas sur place, prise en charge des frais de déplacement entre votre domicile et le centre de vacances.