Au sein de notre organisation spécialisée dans la Restauration et la Boucherie traditionnelle, nous recherchons Un/e Commis/e de Cuisine pour renforcer l'équipe en place.
Missions :
Préparation des plats chauds dans le cadre de la cuisine Antillaise
Mettre en marche des équipements de cuisine Maintenir un environnement de travail propre et organisé Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis Préparer des ustensiles de cuisine et le plan de travail Cuire des viandes, poissons ou légumes Respecter les règles de qualité, hygiène, sécurité Préparer les viandes et les poissons (Brider, Barder) et les préparer Eplucher, découper et tailler les légumes, fruits et condiments Doser des ingrédients culinaires Dresser les plats.
Recrutement avec mesure PMSMP.