L'Association du Centre des Monédières (Maison d'Enfants à Caractère Social) à Treignac (19) recrute un(e) CHEF(FE) DE CUISINE en collectivité en CDI (temps plein). Prise de poste en septembre Le CENTRE DES MONEDIERES recherche une personne pour intégrer l'équipe « cuisine » composé de 3 membres. La cuisine de l'établissement élabore, avec des produits frais, l'ensemble des repas pour la soixantaine d'adolescents accueillis ainsi que les professionnels encadrants. Vos missions principales seront les suivantes :
Préparer en liaison chaude les deux services quotidiens Elaborer des menus dans le respect d'un équilibre nutritionnel, varié, respectant les régimes alimentaires Respecter les coûts, quantités et budgets Effectuer les commandes et en assurer leurs réceptions Veiller au respect des normes et règles d'hygiène en vigueur Votre dynamisme, votre autonomie seront vos atouts. Poste disponible immédiatement. : CV et Lettre de motivation CDI / 35 heures hebdomadaires modulées par cycle (week-end sur 3). Horaires sans coupure. Convention Collective Nationale du 15 mars 1966 Reprise d'ancienneté possible