CHEF DE PARTIE (H/F)

RESPONSABILITÉS : Vos missions • Assurer les préparations et la mise en place de votre poste • Participer à la production des plats dans le respect des standards de l'établissement • Travailler des produits frais (environ 90 % de la production) • Réaliser les suggestions hebdomadaires en collaboration avec l'équipe • Participer aux dressages et aux envois • Garantir le respect des normes d'hygiène et HACCP La carte évolue tous les 3 mois et les suggestions sont renouvelées chaque semaine (1 entrée, 2 plats, 1 dessert). Conditions • CDI – 35h hebdomadaires • Modulation du temps de travail • Travail uniquement le midi - Du lundi au samedi • Horaires : 8h30 à 14h30 • Pause déjeuner : 11h15 à 11h45 • 2 semaines de congés en été • 3 semaines de congés réparties sur le reste de l'année • Rémunération : 13,32 € /heure - négociation selon expérience PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché • Expérience réussie en cuisine traditionnelle • Bonne maîtrise des techniques culinaires et des cuissons • Polyvalence, rigueur et autonomie • Esprit d'équipe et envie de s'investir dans une brigade stable • Sensibilité aux produits frais et à la cuisine maison