Chef de partie (H/F)

À propos de nous : Restaurant mexicain convivial et dynamique, nous proposons une cuisine authentique et généreuse inspirée des saveurs du Mexique. Nous travaillons des produits frais et mettons un point d'honneur à offrir une expérience de qualité à nos clients dans une ambiance chaleureuse. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) afin de renforcer notre équipe en cuisine. Vos missions : Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect des recettes et standards de qualité Gérer votre poste en autonomie (chaud, froid ou préparation) Participer à la mise en place avant le service Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide Profil recherché : Diplôme en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire Bonne gestion du stress et des périodes de forte activité Sens de l'organisation et esprit d'équipe Autonomie, rigueur et motivation Maîtrise des règles HACCP Une connaissance de la cuisine mexicaine est un plus Rejoignez une équipe dynamique et participez à l'aventure d'un restaurant aux saveurs mexicaines authentiques !