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Chef de partie (H/F)

Profession: cuisinier/cuisinière

Vos missions principales :

  • Assurer la mise en place
  • Travailler à l'élaboration de ses préparations
  • Réalisation de cuissons et de remises en température
  • Dressage et envoi des desserts, des plats
  • Imaginer de nouvelles recettes
  • Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine Ses qualités principales :
  • Maîtriser les techniques de production culinaire
  • S'adapter aux fluctuations de l'activité
  • S'intégrer à une équipe
  • Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
  • Grande disponibilité (pratique des horaires décalés)