Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Chef de Partie à Fouras (17450) en CDI.
Assurer la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Superviser une équipe de commis de cuisine Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine Contrôler la qualité des plats servis en termes de goût et de présentation Respecter les fiches techniques et les procédures en place Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine Contrat en CDI Horaires : 37 heures par semaine Description du profil recherché : Expérience de 2 à 5 ans en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire Formation de niveau BAC en cuisine ou équivalent Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène Capacité à travailler en équipe et à superviser du personnel Réactivité, rigueur et sens de l'organisation Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie pour mettre en valeur votre talent de Chef de Partie !