Chef de partie F/H

RESPONSABILITÉS : QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ? Les tendances clients et les tendances collaborateurs(trices) sont en évolution permanente. Afin d'optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre service, vous jouez un rôle clé dans les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable. Pour cela, vous : - Offrez à nos clients un moment de plaisir, d'émotion et de partage en cuisinant des produits de qualité à partir des fiches techniques. - Intervenez à toutes les étapes : préparations préliminaires, fabrication, dressage et envoi. - Organisez votre partie en travaillant de concert avec les commis de cuisine. - Collaborez avec l'ensemble de l'équipe de cuisine. L'entraide est plus qu'un mot pour vous, c'est un réel état d'esprit. - Contribuez à la bonne gestion de la cuisine en apportant une attention particulière à la gestion des coûts et des pertes. - Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec votre équipe. - Appliquez avec précision l'ensemble des procédures existantes ; pour ce faire, vous utilisez l'intégralité des outils mis à votre disposition. - Maitrisez les techniques de cuisine et les règles d'hygiène / sécurité. Vous les mettez chaque jour en œuvre avec brio. PROFIL RECHERCHÉ : QUELS SONT VOS TALENTS ? Vous êtes ... - Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez vos collègues avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble. - Attentif(ve) aux détails et faites preuve d'initiatives pour faire du repas de nos clients, une expérience unique. - Organisé(e) et vous avez un sens de l'anticipation sans faille. - Sans concession sur les règles d'hygiène et de sécurité entourant votre métier. Vous ... - Avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel. - Faites preuve d'une efficacité redoutable. NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS - Une cuisine neuve dotée d'un four à braise - Accessible en transports facilement - Participation transports