Chef de cuisine (H/F)

Profession: cuisinier/cuisinière

Peillon,

6440

Le Bistrot des Sources recherche son/sa chef(-ffe) de cuisine. Vos missions : - Gestion du stock et des commandes - Créer les plats du jour et les suggestions - Gérer la cuisine avec l'aide d'un employé polyvalent sur le poste froid - Envoyer les plats de la carte - Respect de l'hygiène Salaire : Selon expérience, à partir de 250000 € net + Partage des pourboires + Repas sur place + heures supplémentaires Horaires en coupure sur 5 jours Hors saison : 10h-14h30 et 18h-22h En été : 9h-15h et 17h-23h 2 jours de repos hebdomadaire Lieu peu desservi par les transports en commun.

LES SOURCES
Le Bistrot des Sources est une brasserie conviviale, ouverte 5 j./7, proposant une carte variée et travaillée à base de produits frais. Elle dispose d'une salle et d'une terrasse accueillant environ 40 couverts en hiver et jusqu'à 180 couverts en été. La clientèle est essentiellement locale et plus touristique en été. L'équipe actuelle est composée du gérant, d'une responsable de salle et du chef cuisinier : tous, sont polyvalents et s'entraident selon les besoins.

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LES SOURCES
Le Bistrot des Sources est une brasserie conviv... Voir plus

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