CHEF DE CUISINE (H/F)

FOOD INTERIM recrute pour l'un de ses clients, un établissement de restauration traditionnelle reconnu pour la qualité de sa cuisine, un(e) Chef(fe) de Cuisine H/F en CDI. Secteur COEVRONS(53) recrutement pour le mois de Septembre. Vos missions : Véritable chef d'orchestre de la cuisine, vous serez chargé(e) de : Organiser et superviser la production culinaire. Élaborer les cartes et suggestions en collaboration avec la direction. Manager une équipe composée d'un Second de Cuisine et d'un Commis. Garantir la qualité des préparations et le respect des standards de l'établissement. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières. Participer à la production et assurer le bon déroulement des services. Profil recherché : Expérience réussie en tant que Chef de Cuisine ou Second de Cuisine confirmé. Capacité à encadrer et fédérer une petite équipe. Sens de l'organisation, autonomie et rigueur. Maîtrise des techniques culinaires et de la gestion des coûts. Passion pour les produits de qualité et la satisfaction client. Conditions CDI - 39 heures hebdomadaires. Travail en coupures. Repos fixes : lundi, mardi et dimanche soir. Restaurant réalisant entre 80 et 140 couverts par service. Équipe cuisine de 3 personnes : Chef, Second et Commis. Poste à pourvoir à partir du mois de septembre 2026. Rémunération selon profil et expérience. Vous recherchez un nouveau challenge ? Rejoignez un établissement à taille humaine où votre savoir-faire, votre créativité et vos qualités seront pleinement valorisés. Vous avez une première expérience réussie en tant que Cuisinier confirmé. Vous êtes autonome et aimez travailler avec des produits frais. Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène.