Vous connaissez les pièces de viande et les règles de sécurité alimentaire, vous justifiez d'une expérience significative récente, qui vous permet d'être autonome. Vous êtes passionné(e) par votre métier et avez un bon relationnel client Vos missions: - la découpe de tout type de viande - La préparation des pièces et spécialités - L'élaboration de nouveaux produits - La vente et le conseil client sur les produits et leur préparation - l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail - En lien avec le responsable , la gestion des stocks et la gestion de la traçabilité - La préparation de commandes - La vente en magasin Rémunération + avantage convention collective commerce de gros + primes d'ancienneté + prime de fin d'année L'entreprise est ouverte du Lundi au Samedi Amplitude horaire maximale 6h30 18h Planning fait au mois