Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage et en alternance avec le centre de formation vous évoluerez au poste de charcutier traiteur en grande distribution. Vos missions : - Le charcutier-traiteur, un artisan de goût qui valorise les traditions culinaires. - Prépare et vend des produits de charcuterie et des plats cuisinés - Assure la gestion des stocks et des commandes de matières premières - Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conseille les clients sur les produits et leur préparation - Peut organiser des réceptions et élaborer des menus sur mesure - Développe des recettes innovantes pour diversifier l'offre