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Vendeur rayon fromagerie- pain -charcuterie- boucherie (H/F)

Profession: Chef de rayon

Biocoop est le 1er réseau de magasins Bio spécialisés rassemblé autour d'un objectif commun : le développement de l'agriculture biologique dans un esprit d'équité et de coopération.
Leader de la distribution alimentation biologique, Biocoop s'illustre aussi par ses produits du commerce équitable et par un choix très étendu d'éco-produits et de cosmétiques.
Plus qu'un simple réseau de commerçants, Biocoop est un projet coopératif partagé par des producteurs, des dirigeants de magasins, des salariés et des consommateurs.
Des valeurs, des choix et des missions inscrites dans une charte.
Rejoignez nos équipes et devenez acteur du changement !
Vos missions :
Sous la responsabilité du responsable de magasin, vous assurerez le pilotage du rayon service arrière (pain

  • fromage- boucherie- charcuterie)
    - conseil et service à la clientèle dans le cadre de la vente à l'étal en valorisant les engagements du réseau Biocoop, faire de la vente additionnelle
    - vérification et suivi de la traçabilité
    - contribuer à la dynamique commerciale de l'étal : être force de proposition pour les animations, mise en avant promotionnelles et évènementielles, théâtralisation, dégustations...
    - assurer le respect irréprochable des normes d'hygiène et qualité et de la réglementation en vigueur ( HACCP, traçabilité, sécurité alimentaire)
    - gestion des commandes sous la supervision du responsable
    - découpe à la demande, fabrication de steaks hachés minute et autres préparations rapides, mise sous vide à la demande
    - participer à la production et à la valorisation de nos préparations bouchères bio maison ( en lien avec le chef boucher)
    - montage/démontage de l'étal en ouverture / fermeture du magasin
    - nettoyage de votre espace de travail et des équipements professionnels
    - toutes autres missions contribuant à l'ensemble des tâches propres au bon fonctionnement du magasin : accueil, conseil, mise en rayon, facing, réassort
    - encaissement clients
    Une première expérience similaire réussie est souhaitée
    Vous êtes souriant(e) et dynamique, vous disposez d'un bon relationnel
    Vous êtes curieux (se) et motivé(e) pour l'apprentissage des connaissances produits
    Vous êtes à l'aise avec l'informatique
    Salaire : selon expérience
    Prise en charge mutuelle à 75 %, remise de 25% sur les achats en magasin
    Type d'emploi : Temps plein, CDI
    Rémunération : 1 820,00€ à 1 900,00€ par mois
    Horaires :
    * Travail en journée
    Rémunération supplémentaire :
    * Heures supplémentaires majorées
    * Prime annuelle
    * Primes
    Lieu du poste : En présentiel