DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le responsable fruits et Légumes supervise l'ensemble du rayon fruits et Légumes.
Vos missions principales seront les suivantes :
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Gérer la mise en place et l'approvisionnement quotidien du rayon fruits et légumes
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Assurer la dynamique commerciale du rayon en accord avec la politique commerciale définie par la direction
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Assurer la gestion des stocks (achats et commandes, respect de la fraîcheur et de la qualité produit, rotation régulière des produits)
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Suivre le compte d'exploitation du rayon fruits et légumes et garantir les résultats en terme de Chiffre d'affaires, de marge, de frais de personnel, d'achats et de stocks
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Mettre en place les actions correctives pour répondre aux objectifs
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Manager l'ensemble des équipes du rayon fruits et légumes
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Garantir une qualité de service auprès des clients
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Veiller à l'application des procédures législatives en terme de prix et de qualité, le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l'étiquetage...
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Veiller au bon entretien des équipements et des locaux
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Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
PROFIL RECHERCHÉ
De formation Bac à Bac + 2 (commerciale/gestion), vous êtes fort d'une première expérience en grande distribution.
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Dynamique
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Autonome, rigoureux et organisé
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Passionné par le commerce
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Connaissance des variétés fruits et légumes et capacité à adapter le rayon en fonction de la saisonnalité produits
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Bon communiquant, fédérateur pour animer une équipe
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Vous maîtrisez les outils informatiques de bureautique
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des variétés fruits et légumes et capacité à adapter le rayon en fonction de la saisonnalité produits
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Bon communiquant, fédérateur pour animer une équipe
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Vous maîtrisez les outils informatiques de bureautique
Statut Agent de Maîtrise
Prime de participation
Prime d'intéressement
Prime annuelle
Prime de bilan
Poste à pourvoir immédiatement.