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CHEF RAYON BOULANGERIE VIENNOISERIE PATISSERIE SUR LIMOGES (87) (H/F)

Profession: Chef de rayon
Limoges,

87000

2100.00 - 2400.00 €

En tant que Chef Rayon BVP, vos missions seront de :

  • Manager et Organiser le travail d'une équipe sur le rayon BVP
  • Travailler en totale autonomie dans le respect de la politique commerciale.
  • Etre garant du compte d'exploitation (CA, Marges, Casse, Frais de Personnel).
  • Participer activement à la fabrication des produits du Rayon BVP.
  • Organiser le fonctionnement du rayon (animation commerciale, accueil clients, propreté et fraicheur des rayons, mise en scène)
  • Etre en charge des relations commerciales avec tous les fournisseurs.
  • Etre force de proposition en ce qui concerne la politique de prix et la gamme de produits référencés.
  • Gérer le rayon sous l'autorité du Directeur de Magasin
  • Développer le rayon en assurant l'atteinte des objectifs qu'il contribue à définir
  • S'assurer de la qualité des produits mis en rayon, veiller au respect des réglementations, des règles d'hygiène de traçabilité, veiller à la sécurité et des conditions de travail.
  • Repérer et développer les compétences des collaborateurs
  • Assurer la responsabilité des résultats de son rayon et prévoir les plans d'actions utiles pour le développer
  • Gérer les inventaires et les stocks.
  • Respecter la certification en vigueur, et la tarification en place au sein de l'entreprise. Le profil :
  • Vous avez au minimum une expérience de 2 ans en tant que Chef de Rayon BVP ou Adjoint Rayon BVP dans un Hypermarché ou Supermarché.
  • Vous maitrisez la fabrication du pain, des pâtisseries, des viennoiseries et de la réglementation en vigueur avec des notions de gestion.
  • Vous êtes autonome, dynamique et avez un esprit d'équipe. Votre profil correspond, contactez-nous ! Merci de préciser impérativement la référence suivante : MG00533

  • 2100.00 - 2400.00 €