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Spécialisée en patisserie (H/F)

Profession: Chef de partie pâtisserie
Saint-Denis,

97400

Vous aurez la charge de la préparation des desserts du restaurant le midi et soirée, vous aiderez a la mise en place des cuisiniers. Vos Missions : \*assurer les approvisionnements de la partie \*participer à l'élaboration des menus \*assurer la présentation pour le service \*respecter les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire \*gestion des stocks \*réception et contrôle des denrées Profil : -Méthodique, rigoureux et organisé -soutien de la cadence du service -créativité dans les réalisations culinaires

APOTEEK
Bar et Restaurant l'Apoteek Nous faisons entre 90 et 110 couverts journalier Nous sommes fermés le dimanche, lundi et samedi midi (prise de service à 16 heure) Nous sommes fermés deux semaines après les fêtes de fin d'année Nous avons une soirée ou matinée de repos supplémentaire dans la semaine (avec une équipe complète)
APOTEEK
Bar et Restaurant l'Apoteek Nous faisons entre... Voir plus