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Nous sommes un restaurant traditionnel alsacien d'une capacité de 60 couverts. Nous proposons une cuisine traditionnelle agrémentée de suggestions de saison, de soirées à thème, de barbecue en été.
L'équipe de cuisine se compose du chef, d'un chef de partie entrée, d'un chef de partie tournant, de deux apprentis. Et nous recherchons notre nouveau chef de partie pâtisserie (H/F). Le candidat devra savoir travailler de manière autonome, être polyvalent et force de proposition car nous renouvelons la carte 4x par an en fonction des saisons. Un candidat avec une mention complémentaire pâtisserie serait l'idéal.
Nous proposons un travail en roulement : vous travaillerez une semaine du midi, une semaine que du soir avec le dimanche en repos, une semaine du soir et week-end, une semaine en coupure.
Nous sommes fermés le mardi et le mercredi toute la journée ainsi que le dimanche soir.
Temps complet (39h) en lissage sur 4 semaines