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Votre technique, votre sens de l'organisation, votre motivation, et votre esprit d'équipe, garantiront à nos clients, une qualité constante et un service d'exception. Vos principales missions : - Réaliser les mises en place adaptées à l'activité. - Suivre et contrôler les stocks des produits nécessaires, et élaborer la Iiste prévisionnelle des besoins. - Réaliser les inventaires, et assurer le stockage des denrées selon les méthodes prescrites par le Chef pâtissier - Réaliser les recettes à partir des fiches techniques validées par le Chef pâtissier. - Planifier les tâches en fonction de la production nécessaire. - Concevoir et réaliser des desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement Avantages: Possibilité de logement Accès gratuit aux infrastructures sportives 2 jours de repos consécutifs Avantage nourriture inclus