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Le Château l'Olivète à Cornillon dans le Gard recherche pour son exploitation viticole "Les Vins de l'Olivète" un chef de culture disponible rapidement (H/F).
Prise de poste dès que possible.
Missions principales
Le Chef de Culture (H/F) est responsable de la gestion technique du vignoble et assure l'ensemble des travaux viticoles. Il veille à la qualité et à la bonne santé du vignoble tout en respectant les objectifs qualitatifs et environnementaux du domaine.
1. Gestion et suivi du vignoble
- Planifier, organiser et effectuer les travaux de la vigne (taille, ébourgeonnage, palissage, vendanges, etc.)
- Assurer le suivi agronomique et phytosanitaire du vignoble
- Mettre en œuvre les pratiques culturales adaptées (bio)
- Effectuer l'entretien des sols et la gestion de l'enherbement
- Veiller à l'application des bonnes pratiques agricoles et environnementales
2. Coordination
- Encadrer, former et superviser le ou les saisonniers pour la taille et la préparation de parcelles et les vendanges (Prestation)
- Assurer et superviser l'avancement des travaux
- Assurer la gestion des plannings et la coordination avec les propriétaires du domaine
3. Gestion du matériel
- Assurer l'entretien et la maintenance du matériel viticole
- Veiller au respect des normes de sécurité
- Gérer les stocks de produits phytosanitaires et l'ensemble du matériel viticoles
- Assurer le suivi administratif (traçabilité des interventions, déclaration réglementaire, suivi des certifications)
Profil recherché
- Formation en viticulture et expérience significative dans un poste similaire
- Solides connaissances en viticulture et agronomie
- Maîtrise des pratiques agroécologiques (bio, HVE, etc.)
- Capacité d'adaptation et autonomie
- Permis B indispensable