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Nous recherchons un ou une assistant(e) de viticulture et vinification
Vous êtes titulaire d'un diplôme en viticulture et œnologie ou vous disposez d'une solide expérience professionnelle (5 à 7ans).
Nous recherchons un poste de responsable en viticulture: Vous gérez une équipe de 4 à 8 personnes ( pendant les saisons), vous organisez le bon fonctionnement de l'équipe et la gestion des travaux viticole (Taille, tirage de bois, pliages ébourgeonnage, relevage). Vous assistez à la vinification ( Cuverie) pendant les vendanges et le suivi de vinification tout au long de l'année (suivi des futs, soutirage) Vous suivez et organisez les mise en bouteilles ( soutirage, aide à la filtration, analyse).
Le poste est pour une durée de 35 heures plus 4 heures supplémentaire par semaine, du lundi au vendredi.
Vous êtes intéressé(e) par l'agriculture Biologique (domaine certifié depuis 3 générations) et biodynamique (en conversion)