En tant que chef cuisinier de production, restauration traiteur et événementiel vous serez en charge de :
Réaliser les événements et prestations, Être garant de la qualité d'exécution de la prestation telle qu'elle a été imaginée, Encadrer une équipe de commis et de cuisiniers, Gérer le budget des réceptions, Accompagner les clients sur les événements afin de favoriser leur bon déroulement, Opérer dans un contexte de restauration collective lors d'un événement, Savoir allier un service de qualité en abondance, Elaborer les recettes, Respecter toutes les règles d'hygiène et autres normes imposées en restauration collective