Chef de cuisine japonaise parlant et écrivant japonais (H/F)

Nous recherchons un(e) Chef de cuisine japonaise passionné(e) et expérimenté(e), parlant et écrivant couramment le japonais. Vos missions - Élaborer et superviser la carte en accord avec la philosophie culinaire japonaise traditionnelle ; - Diriger et former l'équipe en cuisine, en garantissant la qualité, la constance et la sécurité alimentaire ; - Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs, y compris japonais ; - Assurer la communication écrite et orale en japonais avec les partenaires, fournisseurs ou collaborateurs internationaux;