Chef de cuisine (H/F)

Description du poste : L'agence THEDRA Rennes recherche pour le compte de son client, un nouveau centre de formation et d'entraînement culinaire basé à Rennes, un chef de cuisine pour renforcer son équipe. Venez participer à un projet innovant et dynamique dans un environnement professionnel stimulant Missions Superviser et coordonner les activités culinaires du centre. Encadrer et former l'équipe de 3 cuisiniers. Élaborer et organiser les menus en fonction des stocks et besoins pédagogiques. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les commandes, le suivi des stocks et l'optimisation des coûts. Rémunération : 3 200 EUR brut / 13 mois - 39h/semaine Repos : 2 jours par semaine, 1 week-end/mois Équipe : 3 cuisiniers - 150 couverts/jour - Ouverture 7j/7, 11 mois/an Description du profil : Expérience confirmée en tant que chef de cuisine. Compétences en management et organisation. Créatif(ve), rigoureux(se) et motivé(e) par le partage des savoir-faire.