Chef de cuisine (H/F)

Description du poste Élaboration et préparation des repas dans le respect des menus établis\\*\\*\\*Gestion des approvisionnements et des commandes\\*\\*\\*Réception et contrôle des marchandises\\*\\*\\*Gestion des stocks et anticipation des besoins\\*\\*\\*Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)\\*\\*\\*Organisation et entretien de la cuisine\\*\\*\\*Adaptation des préparations aux régimes alimentaires spécifiques des résidents\\*\\*\\*Contrôle de la qualité des plats servis\\*\\*\\*Gestion autonome du service du midi\\*\\*\\*Suivi des documents de traçabilité Description du profil Expérience significative en tant que Chef de Cuisine\\*\\*\\*Maîtrise parfaite des normes HACCP\\*\\*\\*Capacité à gérer seul l'intégralité d'une cuisine\\*\\*\\*Sens de l'organisation et gestion des priorités\\*\\*\\*Rigueur, autonomie et professionnalisme\\*\\*\\*Expérience en restauration collective ou en établissement médico-social appréciée\\*\\*\\*Capacité à maintenir un haut niveau de qualité tout en respectant les contraintes de production\\*\\*\\*Mission au sein d'un environnement stable et bienveillant\\*\\*\\*Horaires de journée : 7h30 à 15h00\\*\\*\\*Poste à forte autonomie et responsabilités\\*\\*\\*Rémunération attractive : 18,00 € brut/heure Vous êtes un professionnel expérimenté, autonome et passionné par votre métier ? N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature afin d'échanger sur cette opportunité.