Chef de cuisine (H/F)

Description du poste : Production culinaire Participe et organise la production des repas\\*\\*\\*Contrôle la qualité gustative et visuelle de la prestation\\*\\*\\*Gestion Supervise la bonne rotation des stocks des denrées alimentaires\\*\\*\\*Réalise les achats des denrées alimentaires\\*\\*\\*Gère informatiquement les bons de commande\\*\\*\\*Contrôle, optimise les résultats financiers de son site et justifie des écarts\\*\\*\\*Etablit les menus en collaboration avec les clients\\*\\*\\*Organise et participe à la réalisation des inventaires\\*\\*\\*Assure en fin de mois la transmission du reporting budgétaire\\*\\*\\*Entretien Participe et organise l'entretien général de la cuisine\\*\\*\\*Organise et participe, le cas échéant, à la plonge batterie ou services\\*\\*\\*Management Participe au recrutement de son personnel\\*\\*\\*Organise l'accueil et l'intégration des nouveaux salariés et stagiaires\\*\\*\\*Participe à l'administration du personnel de son établissement\\*\\*\\*Motive et manage les personnes\\*\\*\\*HACCP Garant de l'application et de l'animation des règles de sécurité auprès de son équipe\\*\\*\\*Contrôle l'application des protocoles et des procédures en vigueur. Horaire : 6h00-15h du lundi au vendredi Description du profil CAP cuisine obligatoire\\*\\*\\*Sens de la communication, force de proposition, travail en équipe Rémunération Et Avantages Taux horaire : selon profil (min 14,30 embauche possible\\*\\*\\*10% de fin de mission + 10% de congés payés\\*\\*\\*CET 5%\\*\\*\\*Acompte de paye à la semaine si besoin,\\*\\*\\*Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,\\*\\*\\*Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement Les + R.A.S (accès après avoir effectué 910 heures sur les 12 derniers mois au sein d'une ou plusieurs agences du réseau R.A.S Intérim) Cette offre vous intéresse alors postulez sans plus attendre - RAS LAVAL\\*\\*\\*