Vous êtes responsable de l'équipe composée d'un chef de partie, un second, d'un plongeur et de deux commis en saison , vous intervenez en toute autonomie.
L'établissement travaille avec des produits frais et de saison.
L'établissement assure 100 à 200 couverts par service en haute saison.
Vous assurez les services du midi et du soir en semaine et le week-end selon un planning à définir avec l'employeur (chef de partie tournant).
2 jours de repos consécutifs. Planning à définir avec l'employeur.
Prise de poste début février.