Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de l'élaboration des menus en collaboration avec un MOF, à la supervision de l'équipe, en garantissant la qualité et la présentation des plats. Vos missions principales
Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer la qualité constante des plats servis et la satisfaction des clients Profil recherché Expérience confirmée en tant que chef cuisinier (minimum 2 ans) Créativité, rigueur et sens de l'organisation Excellentes compétences en management d'équipe Maîtrise des normes HACCP Passion pour la cuisine et le goût du challenge la maitrise de la pâtisserie serait un plus Nous offrons Une formation assurée sur les recettes par le MOF Un environnement de travail stimulant et convivial 2 jours de congés consécutifs +une demi-journée (soit 2,5 jours) Mutuelle et prime de performance d'entreprise Avantages divers