Nous recherchons un chef de cuisine ( h/f) passionné (e) par les saveurs du monde pour prendre les rênes de notre cuisine. Votre mission : créer, innover et faire voyager les papilles avec des plats inspirés des cuisines méditerranéenne, asiatique, orientale, ou encore latino-américaine. Vos missions principales :
Élaborer les menus en lien avec l'identité culinaire du lieu Coordonner la brigade et assurer la bonne organisation du service Garantir la qualité, la présentation et le goût des plats Gérer les stocks, les commandes et le respect des normes HACCP Former et accompagner les membres de l'équipe cuisine Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine internationale Créativité, rigueur et capacité à travailler en équipe Leadership naturel et goût du challenge Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Poste à pourvoir en Juin 2025 dans le cadre de l'ouverture d'un complexe sportif