Chef/ Cheffe de cuisine restaurant végétarien (H/F)

Le Nautilus, restaurant végétarien, en bord de mer, recherche son / sa chef.fe de cuisine., A pourvoir immédiatement. Vos principales fonctions seront : la conception d'un menu adapté à la spécialité du restaurant, aux saisons et aux tendances ; la gestion des stocks et l'approvisionnement en produits ; le contrôle de la qualité des procédés et des techniques de cuisine ; la collaboration avec les agriculteurs et les fournisseurs, pour un approvisionnement en produits de qualité ; le respect des normes de sécurité et d'hygiène en cuisine ; Horaires en continu, poste logé-nourri https://www.hotel-cardinal.fr/fr/page/recrutement-hotel-sauzon.16769.html