Nous recherchons un(e) Chef/Cheffe de Cuisine pour un restaurant indien. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats et des desserts tout en respectant les traditions culinaires indiennes. Ce poste est une excellente opportunité pour ceux qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique et convivial.
Type de contrat : CDI 35h Salaire brut : 2250€ par mois Service midi et soir 1 jour de repos hebdomadaire Possibilité d'être nourri et logé Profil recherché : Expérience de 2 ans en cuisine Connaissance approfondie des techniques et des recettes de la cuisine indienne Capacité à gérer une équipe et à organiser la cuisine Passion pour la gastronomie et créativité dans l'élaboration des menus Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité La cuisine indienne est riche en saveurs et en traditions. Les plats emblématiques tels que les currys, les tandooris, les naan, et divers desserts doivent être parfaitement maîtrisés. Un bon chef/une bonne cheffe de cuisine dans notre établissement doit être capable de travailler avec des épices variées et de créer des plats authentiques tout en innovant. Responsabilités : Préparation des plats selon les recettes traditionnelles indiennes Gestion des approvisionnements et des stocks Élaboration des menus en accord avec les attentes de la clientèle Maintien de la propreté de la cuisine et respect des normes d'hygiène