En tant que Chef(fe) Cuisinier(e) vos tâches consisteront à :
Organiser les productions pour l'ensemble des prestations alimentaires \\*Encadrer les cuisiniers \\*Participer à la réflexion concernant l'évolution des menus en réponse aux évolutions réglementaires et aux attentes des usagés \\*Proposer de nouvelles modalités de production correspondant aux orientations stratégiques, notamment en terme de développement durable \\*Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fournies \\*Organiser et contrôler la fabrication des produits dans le respect des réglementations en vigueur \\*Assurer le bon déroulement de la production \\* Contrôler la régularité quantitative et qualitative