Notre client, une maison de vin reconnue à BEAUNE recrute dans le cadre de son développement un(e) cariste. Vos missions seront les suivantes : Prendre part à l'approvisionnement en bouteilles nues des différentes chaînes de production. Contribuer à la bonne tenue des caves (gestion des entrées et sorties, rangement, optimisation des espaces de stockage) et à la traçabilité des mouvements (enregistrements informatiques). Préparation des commandes : Assurer l'approvisionnement en bouteilles nues des chaines d'habillage, ainsi que le ramassage des échantillons, en prenant en compte les contraintes spécifiques de production (disponibilité des vins, délai courant de traitement des commandes, volumes concernésli> Assurer le ramassage des vins en cave. Contrôler l'exactitude des lots ramassés (appellation, domaine, millésime, format, volume requis.) et l'actualisation des stocks (fiches de vidanges). Relever et transmettre le numéro de lot des vins ramassés. Gestion des caves : Assurer le rangement des vins dans le respect du plan de cave et de la fréquence de rotation des différentes appellations sur la base des consignes du Chef de service. Déchargement des vins. Assurer la bonne réintégration des vins en cave suite à erreur de ramassage et/ou retour. Contrôler et enregistrer les sorties en distinguant : Les ramassages pour préparation de commandes / Les dégustations. Les dépotages